Homme des arts et des lettres, à la fois pianiste, bibliophile et collectionneur, Georges Bemberg a désiré faire partager au public ses coups de coeur pour des oeuvres qu’il a acquises tout au long de sa vie. La fondation présente une importante collection de tableaux de la Renaissance et du XVIIe siècle : oeuvres de Clouet, Cranach, Le Tintoret. Elle présente également un ensemble de 36 toiles de Bonnard, des bronzes de la Renaissance et des sculptures vénitiennes. Cette collection est le témoignage du goût, de la sensibilité et de la passion d’un homme pour l’art.
L’Hôtel d’Assézat de style Renaissance accueille la fondation Bemberg.