A seulement quelques pas de l’Hôtel de Ville, la bâtisse, construite en 1898 par l’architecte Ernest Kalas, finalise une reconversion qui s’annonce des plus réussies.
Destiné à l’origine à la société Jules Mumm & Cie, repris par Veuve Clicquot Ponsardin puis par le Champagne Jacquart, le lieu a su, au fil des décennies, s’inscrire comme un élément incontournable du patrimoine architectural rémois ; en particulier sa façade, inscrite au titre des Monuments Historiques depuis 1997.
Parmi les nombreux nouveaux aménagements réalisés à l’issue des travaux dans le Cellier, le public peut désormais découvrir au rez-de-chaussée une salle de création, une autre de répétition mais surtout une salle de diffusion de 144 places. Au niveau -1 et en lieu et place de l’ancienne cave, se trouve désormais une vaste salle proposant un espace de 600 m2 d’exposition.