Situé au dessus du Cimetière Marin, le musée Paul Valéry domine la mer et bénéficie ainsi d’un emplacement exceptionnel. Le rez-de-chaussée est réservé aux collections permanentes, où sont présentées les œuvres d’artistes contemporains sétois et régionaux (François Desnoyer, Maurice Sarthou, la « Figuration Libre » avec Robert Combas et Hervé Di Rosa … ) Une salle est également réservée aux Joutes Nautiques (Maquettes, pavois, peintures…). Au 1er étage se trouve la salle Paul Valéry, consacrée au poète sétois. Plus loin, se situe la salle des expositions temporaires où ont été exposées les œuvres de Marquet, César, Buffet … La visite se termine par la salle réservée aux œuvres des 18ème et 19ème siècles représentant principalement Sète et sa région (Gustave Courbet, J.B Jongkind, Julius Hintz…).