Le Muséum Stella Matutina est situé sur le territoire de la commune de Saint-Leu sur la côte Ouest de la Réunion.
On découvre l’ancienne usine sucrière de Stella Matutina. Fermée en 1978, l’usine fut achetée par la Région Réunion en 1986. En 1990, elle fait l’acquisition de 80 ha situés entre Stella et la mer pour constituer «Le Grand Stella ». Le lieu est une mémoire. Mémoire d’une époque, d’une technique, mémoire des hommes et des femmes qui ont vécu pendant plus d’un siècle sur ce site. Nouvel objet, l’usine devient le support d’un projet muséographique. C’est aussi la naissance d’un dialogue entre l’homme et ses réalisations passées puis de son avenir dans ses tentatives actuelles. – la plateforme de déchargement des charrettes et des camions, – les magasins annexes et les entrepôts reconvertis en partie en bureaux et en salles de réunion, – la maison du directeur de l’usine, la case « Bédier- Campenon », – la citerne à eau, – le hangar et l’ancien terrain d’aviation, – les salines, – les écuries…
